Враження від поїздки
В одному з попередніх репортажів я писала про польську корівку на фоні зеленої трави. І як людині з села, мені цікаво було дізнатися, які ж молокопродукти споживають наші брати – слов’яни.
Не перестаю дивуватися якості молочних продуктів у Польщі. Молоко, сметана, масло, сир – все неперевершеної якості та смаку! І мимоволі пригадую якість українського молока. Ферми знищено, худобу вирізано, на молокозаводи поступає молоко від корів приватних осіб. Так ось, здане молоко перевіряють на щільність, чи не розбавлене воно водою. А водою ж таки розбавляють, щоб було більше,
але не простою, а з добавлянням … прального порошку! Тоді щільність не видає себе. Уявіть собі, милі українці, що цю хімію в прямому значенні слова споживають усі, від малюків до громадян поважного віку. Про яке здоров’я нації ми можемо говорити, якщо пральний порошок не відбирається з рідини ні кип’ятінням, ні охолодженням – нічим! І все це на совісті легких до наживи наших співвітчизників. А поляки, які теж є слов’янами, як і ми, поступили б так? Впевнена – НІ!
Те ж саме можна сказати про якість українського вершкового масла, сметани, сиру. Якось куплений мною в нашому супермаркеті сир марки без підпису через три дні зберігання в холодильнику став …оранжевого кольору. Виявляється, через вміст пальмової олії, яка буває різної якості і може давати різний колір продукту: від рожевого до бурякового. Чому наші співвітчизники такі байдужі до якості продуктів харчування? Чому неякісні, а часто і шкідливі товари присутні на прилавках магазинів? Коли ми, українці, врешті – решт запозичимо досвід наших сусідів і будемо на прилавки викладати лише достойні нашого споживання продукти?
У Польщі довелося мені спробувати напій під назвою «Маслянка». У нас в Україні такого не зустрінеш. А так звана маслянка ще раз доводить, що і масло в них натуральне, бо маслянка – це результат відбору жиру з вершків, тобто те, що залишилося після сколоченого масла.
Про польські молочні продукти захоплено говорять в Україні всі, хто
побував у країні, яка є нашою давньою сусідкою.
То ж українці, за нагоди спробуйте їхні молочні ріки – і ви будете приємно вражені.
ТЕТЯНА МІРОШНИЧЕНКО
В нашем блоге вы найдете полезную инфомарцию по поводу работы в Польше
Больше статей